调味品
新闻资讯

资讯动态

当前位置: 首页 > 资讯动态 > 常见问题

联系我们Contact Us

开平市利是达调味食品有限公司

电话:0750-2673980

手机:13929072383

邮箱:info@lishidafood.com

传真:0750-2676388

地址:广东省开平市塘口镇水边工业区水边路25号

如何调味才够味呢?

2022-12-16 14:46:28

下面让调味料厂家的小编利是达告诉你如何调味。


第一,注意调味的顺序。 


正确的应为:砂糖、盐、醋、酱油、味精。因为砂糖的分子比盐大,依分子大小的先后加入,才不会造成渗透,然后再加入酱油和味精,味道才不会流失。


第二,调味小诀窍。

 

1.炖煮食物时,在硬的食物变软之后,才能加入调味料。


2.煸炒食物时要快速调味,砂糖、盐可以撒在材料上,酱油、酒则应从锅边淋下。


3.调味料一定要用液体(高汤、水)来混合,才能够使材料均匀调味。 


酱油


4.为了防止鱼腥味或鱼的甜味溶出,一定要先把调味液煮过以后再加入。


5.通常牛肉、猪肉用酱油、酒、姜汁调味。


6.味道清淡的鸡肉或虾子、乌贼等,则用盐、酒、姜汁调味。


7.调味之后,裹上蛋清或嫩肉粉,可防止肉质变硬,或加入少量的油,这样翻炒时肉片才不会粘在一起。


8.醋渍食物或浸料理,要吃以前才拌入调味液,如果太早加调味液会使食物出水。


开平市利是达调味食品有限公司,自年创立至今,专注调味食品领域已有余载,坚持以传统酿造工艺和先进技术相结合为品牌战略重心。我们一直坚持原汁原味酿造酱油和各式酱料,紧随着各国家庭饮食爱好和烹饪技巧日益多元化趋向,不仅畅销全国二十多个省市,深受客户好评,更远销欧洲、美洲、非洲、东南亚等海外地区。


(本网站部分素材来自网络,如果本网站展示信息侵犯您的版权或其他合法权益,请及时通知我们,本网站将及时删除。)

近期浏览:

相关产品

相关新闻

Copyright © 开平市利是达调味食品有限公司 版权所有 粤ICP备17150015号