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利是达 用美食传递爱
开平市利是达调味食品有限公司，座落于中国广东省珠三角地区西南部的侨乡-开平，自1999年创立至今，专注调味食品领域已有20余载，坚持以传统酿造工艺和先进技术相结合为品牌战略重心。
利是达厂址占地12000平方米，建筑面积7235平方米；另有储备厂房以扩大生产规模，占地26640平方米，建筑面积15000平方米。
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传统酿造到成品包装一条龙生产体系
北回归线下阳光充沛
利是达坚持天然酿造20余年
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学会这十几种调味料的用法，下厨不再难（下）
五、料酒料酒是30%-50%的黄酒作为原料，在此基础上添加一些其他的香料和调料制作而成的，料酒的作用是给食物去腥。大多数的肉类都可以加料酒。加料酒的方式有三种，...
2023-01-27 |
学会这十几种调味料的用法，下厨不再难（中）
二、蚝油蚝油看起来和酱油颜色相似，但如果你仔细阅读蚝油的配料表，就会发现它和酱油不是同一类型。蚝油本质上说应该是由蚝肉，水和盐熬制浓缩而成，但是蚝的成本高，一瓶...
2023-01-20 |
学会这十几种调味料的用法，下厨不再难（上）
一、酱油酱油是由大豆，小麦和食盐进行加工酿造而成，所以也叫豉油，生抽，老抽都属于酱油。生抽：酱油发酵好后，会抽出发酵出来的液体，经过头抽，二抽，三抽等多道工序，...
2023-01-13 |
日式调料 | 日料常用的调味品（下）
z后来我们再来说说味噌。味噌可以说是日本发酵文化的代表作之一了，在江户时代，流传过一句俗语：与其付钱给医生，不如拿来买味噌。可见味噌在日本人心里有着不可取代的地...
2023-01-06 |
