调味品生产厂家
生抽能代替老抽使用吗?
您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

生抽能代替老抽使用吗?

发布日期:2022-03-25 作者: 点击:

很多人都会有一个误区就是认为生抽就是老抽,但是并不是这样的,他们之间的用法都不一样的,今天调味品生产厂家利是达给大家讲解下。


生抽:生抽颜色比较淡,呈红褐色。生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。味极鲜酱油是添加鲜味素的生抽。


所以味极鲜是生抽,属于有鲜味的生抽,平时炒菜可以代替生抽使用,这个看个人对鲜味的要求程度,其它方面没有太大的区别。但是味极鲜跟老抽的区别就比较大了。


味极鲜


老抽:老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的,吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。


所以它们两者是有区别的,开平利是达是一家专业的酱油生产厂家,一直坚持原汁原味酿造酱油,种类包括味极鲜、一品鲜、生抽、老抽、蒸鱼酱油、日式甜酱油等,还有更紧随着中国家庭饮食爱好和烹饪技巧日益多元化趋向,先后推出黄豆酱、劲辣辣椒酱、海鲜酱、豆瓣酱、面豉酱、甜酸酱和泰式甜辣酱等风味酱类,不仅畅销二十多个省市,深受客户好评,近年来更远销海外,并荣获HACCP和ISO9001国际质量认证体系。欢迎大家来咨询了解!


(本网站部分素材来自网络,如果本网站展示信息侵犯您的版权或其他合法权益,请及时通知我们,本网站将及时删除。)

本文网址:http://www.lishidakp.cn/news/517.html

相关标签:调味品生产厂家,酱油生产厂家,味极鲜

Z近浏览:

分享 一键分享